تراميسو

مقادير تيراميسو


بسكويت اصابع lady finger
علبة كريما
علبة قشطة
3 حبات كيري
كاسة حليب
مقادير صلصة الشوكلاته


ملعقة كاكاو
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر


طريقة التيراميسو


يجهز قالب الكيك حجم الصغير الذي يفتح
تقسم بسكويت الاصابع من المنتصف

ويصفو على جوانب القالب
نخلط الكاكاو والنسكافيه مع والسكر
في صحن مع اضافة القليل من الماء
بحيث تكون كثافة الخليط عاليه

ونقوم بتغميس البسكويت الذي يضع بقاع قالب الكيك
بصلصة الشوكلاته التي جهزت
نخفق الكريما كاسة حليب ثم نضيف لها جبنة الكيري
والقشطه مع الاستمرار بالخفق
وعندما يجهز المزيج
نضيفه على قالب الكيك

ومن ثم يضع في الثلاجه من 4-5 ساعات
كل مازادت الفتره كل ما كان افضل
عندما نخرجه للتضيف
نفتح القالب

نرش عليها طبقة من الكاكا
ويربط بشبرة للتزين